Francese, i suoi genitori gestivano un modesto negozio di merceria. Perse il padre a sei anni e aiutò la mamma per mantenere la famiglia. Morta anche la madre, Jeanne si consacrò ai poveri, visitandoli, portando cibo e vestiti. Cominciò ad accoglierli in casa propria. Arrivarono alcune giovani per aiutarla. Nacque la congregazione di Sant’Anna della Provvidenza. La fondatrice lasciò una dozzina di comunità, ospizi e piccole scuole.