Domenica 18 dicembre, dalle 15,30 al salone pluriuso, sarà presentato ufficialmente, e gustato, il PanediFieno; accompagnamento musicale di Ernesto Ravetto.
“Quando il Club Amici Valchiusella – dice la presidente Laura Lancerotto –, con la conoscenza del territorio e della sua gente, incontra lo chef Luca Berolatti, con la sua creatività e il suo saper fare, nascono le eccellenze che accendono di emozioni la mente e il cuore e soddisfano il palato. Le buone pratiche quotidiane dei valligiani tutelano la ricca biodiversità dei prati e ci donano le erbe spontanee, origine della filiera del latte con i suoi prodotti di qualità. Sapori antichi, da Luca Berolatti sapientemente conservati e armonizzati e pur distinti nell’essenza di ognuno, rendono unico il PanediFieno”.
Redazione Web
